In collaborazione con scuole di cucina nel centro di Roma

Descrizione. Vi piacerebbe cucinare piatti italiani a casa vostra? Le nostre lezioni di cucina vi permetteranno di preparare piatti tipici italiani e di imparare le ricette delle varie regioni. Ogni incontro dura minimo 3 ore, durante le quali gli studenti, sotto la guida di cuochi professionisti, preparano piatti tipici della cucina italiana rispettando la tradizionale semplicità e genuinità. All’inizio di ogni lezione l’insegnante presenta il menù del giorno e distribuisce il lavoro; durante la preparazione dei piatti assiste, spiega, dà consigli e svela trucchi. Gli studenti preparano la tavola e mangiano insieme. Ogni incontro è preceduto da 1 lezione preparatoria dedicata al lessico specifico (cibo, cucina, strumenti, preparazioni) tenuta da docenti specializzati nel settore.

Obiettivi. Il corso vuole farvi praticare la cucina italiana. L'obiettivo è trovarsi insieme ad altri che condividono la vostra passione per il cibo e la cucina e avere l'occasione di cucinare da professionisti sotto la guida di un professionista.

A chi è rivolto. Il corso è per tutti coloro che amano il cibo e la cucina, tutti coloro che hanno voglia di scoprire la cucina italiana e di passare ore piacevoli preparando e mangiando piatti tipici della nostra tradizione.

Descrizione. I corsi sono articolati in una prima parte di lezioni pratiche e teoriche,che si svolgono presso i laboratori delle scuola con cui collaboriamo, e da un corso intensivo di lingua italiana che prevede 4 lezioni al giorno per 5 giorni a settimana.

Obiettivi. I corsi intendono tracciare un percorso di formazione che permetta di sviluppare e perfezionare alcune tecniche, che possano essere anche una base per un futuro percorso professionale. A tale scopo, il corso pratico è affiancato da lezioni di italiano che permettano ai partecipanti di crescere anche nelle competenze linguistiche.

A chi è rivolto. Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono trasformare una passione in un'occasione di lavoro. Sia a coloro che scelgono il cibo e la cucina come luogo della propria vita professionale, sia a coloro che vedono in questo settore l'occasione per reinventarsi prendendo una strada nuova rispetto a quella percorsa in precedenza.

Per informazioni dettagliate è possibile rivolgersi alla nostra segreteria: rome@scuolaleonardo.com